Tu peso no es el problema y las dietas no son la solución

¿Toda la vida a dieta? En esta conferencia aprenderemos porque las dietas te han fallado, cuales son los mecanismo de la restricción y porque el 75% de las personas que pierden peso lo recuperan. Conoceréis abordajes de salud no centrados en el peso, y sobre todo cual es el SORPRENDENTE origen del paradigma de salud y bienestar actual. Obtendréis las herramientas para labrar vuestro bienestar, desde la serenidad y paz mental. Un enfoque innovador, que pone en jaque todo lo que nos han contado hasta el momento.

Gabriela Uriarte es nutricionista, divulgadora y CEO de GU Nutrición, donde trabaja con su equipo desde un enfoque peso inclusivo para mejorar la relación con la comida sin obsesiones ni dietas restrictivas. Especialista en conducta alimentaria, lleva años desmontando mitos y acercando la ciencia a la gente con un lenguaje claro y directo.

Es autora de los libros «Sin dieta para siempre» y «Hacer dieta engorda», creadora del pódcast «Al salir de consulta» y presentadora del programa de nutrición y gastronomía «A bocados» en Euskal Telebista. Su misión es clara: transformar la conversación sobre alimentación y bienestar, priorizando la salud sin culpa ni restricciones.