GastroFood proiektua Gipuzkoako ostalaritza berrindartzeko helburua du, sektore gastronomikoaren eta elikadura-industrien arteko lankidetza sustatuz, proposamen osasuntsu, jasangarri eta bereziak garatzeko. Proiektu honek sektorearen erronkei aurre egiteko lagundu nahi du, hala nola talentuaren erakartzea, kontsumo-ohitura aldaketak, energiaren eta lehengaien kostuak. BASQUE FOOD CLUSTER, Gipuzkoako Ostalaritza Enpresen Elkartea eta BCC Innovation-ek garatzen dute, Gipuzkoako Foru Aldundiaren laguntzarekin.