On The Road – 5ª edición

ON THE ROAD es un roadshow internacional que busca identificar y apoyar a las startups emergentes más prometedoras que están transformando el futuro de la gastronomía.

De Tokio a Buenos Aires, cada parada reúne a innovadores locales, inversores, corporaciones e instituciones en una jornada única de conexión, visibilidad y transferencia de conocimiento.
Las startups seleccionadas presentan sus proyectos, reciben mentorías y visibilidad internacional y optan para seguir desarrollando su proyecto con el apoyo de GOe Tech Center.

Perfil de las startups participantes:

• Startups que ya han validado su MVP en el mercado y se encuentran en proceso de escalar su producto o servicio.
• Enfocadas en foodtech y gastronomía 360º, desarrollando tecnologías y soluciones que impulsen el futuro de la gastronomía con especial atención a la nutrición y salud, la sostenibilidad y el placer gastronómico: Desarrollo de producto y Culinary Innovation, Consumer Science & Consumer Tech, Precision Fermentation, Clean Label, soluciones para el desperdicio alimentario y la cadena de suministro, restaurant tech, entre otros.
• Su producto o servicio debe fomentar la transformación de los agentes de toda la cadena de valor: chefs, consumidores, gestores, productores, distribuidores y comensales.
• Cuentan con un equipo multidisciplinar comprometido y una ambición internacional.

Otros aspectos deseables:

• Haber demostrado un product–market fit con clientes recurrentes, crecimiento en ingresos o métricas sólidas de usuarios.
• Disponer de capacidad y preparación para levantar nuevas rondas de inversión y escalar internacionalmente.

¿Hablamos?

Solicita más información en @weare.goe / goe@bculinary.com