LIKE-A-PRO es un proyecto de 13,9 millones de euros cuyo objetivo es facilitar dietas sostenibles y saludables mediante la incorporación de proteínas y productos alternativos, haciéndolos más disponibles, accesibles y aceptables para todos los grupos de población (desde niños hasta personas mayores y grupos vulnerables) y en todas partes (a lo largo de Europa, en […]
SWITCH es un proyecto europeo financiado por Horizon Europe. El objetivo general del PROYECTO SWITCH, como se establece en el anexo del Acuerdo de Subvención, es «mejorar la comprensión de los conocimientos, la accesibilidad y las brechas de facilitación que limitan la adopción a gran escala de dietas sostenibles y saludables entre los ciudadanos europeos, […]
DELICIOUS: contra la obesidad infantil y adolescente a través de la dieta mediterránea, la educación, la actividad física y la gastronomía sostenible DELICIOUS es un proyecto europeo que busca extender y difundir buenos hábitos de alimentación y opciones saludables en la dieta de la infancia y adolescencia en edades entre los 6-12 y 13-17 años. […]
El Plan Estratégico de Turismo Gastronómico Sostenible es un proyecto que busca posicionar a la República Dominicana como referente en el sector gastronómico del Caribe para el año 2030. El proyecto tiene como objetivo fortalecer y transformar el turismo gastronómico del país a través de la valorización de sus productos locales, la innovación culinaria, la […]
El proyecto Gastronomía Atlántica busca explorar el potencial gastronómico de las regiones atlánticas de España, Francia, Irlanda y Portugal, promoviendo la colaboración y el desarrollo sostenible en estas zonas. La iniciativa se centra en sentar las bases para una propuesta de investigación mediante diversas acciones clave: * Revisión bibliográfica y análisis de información sobre la […]
Estudio de la eficacia de una intervención multimodal sobre factores de riesgo y estilos de vida en personas con riesgo aumentado de demencia y fragilidad cognitiva para la prevención del deterioro cognitivo Cumplir años y envejecer es uno de los principales factores de riesgo cognitivo, siendo este un condicionante para poder disponer y disfrutar de […]
BCC Innovation junto con Hispavista, desarrollador de software, ha lanzado hoy en Ordiziako Azoka la innovadora herramienta UZTA, una solución digital que optimiza y automatiza la gestión de información en mercados. UZTA facilita la recogida de datos de disponibilidad de productos desde el origen de producción, organiza dicha información de forma intuitiva, permite a los […]
El proyecto GastroFood tiene como objetivo revitalizar la restauración de Gipuzkoa facilitando la colaboración del sector hostelero con empresas de la industria alimentaria para desarrollar propuestas actuales, saludables, sostenibles y singulares que ayuden a solventar algunas de las dificultades a las que se enfrenta el sector, tales como la captación de talento, cambios en los […]
ADVANCES IN FOOD SENSORY ANALYSES OF NOVEL FOOD El proyecto SEASONED, marco Twinnning de Horizon Europe (HE), tiene como objetivo mejorar los conocimientos, las habilidades y las competencias del personal de investigación y administración de la Universidad de Ciencias Ambientales y de la Vida de Wroclaw (UPWr) en el campo de la evaluación sensorial de […]
